Opskrifterne her på siden er på mad, der egner sig til at blive tilberedt over bål. Det hele kan selvfølgelig også laves inde i dit køkken, men der er noget særligt over at tilberede mad over åben ild. Somme tider er det ikke nok med en gryderet - der skal lidt extra til. Et godt hjemmebagt flutes, en god dressing eller andet hjemmelavet tilbehør.
Jeg har nogle favoritopskrifter som jeg synes der skal gøres plads til også, så her får du nogle af mine favoritopskrifter på lækre grøntsager at sylte.
Der er en løgkompot som smager godt på en ostemad, her er blandet syltet grøntsager, som smager forrygende som tilbehør til en gryderet. Her er syltet chili, som er lækkert til det meste - jeg bruger det både på pizza og til pasta og så er der en squash chutney som også bare er virkelig lækker på en pølsemad eller på en hotdog.
Rigtig god fornøjelse.
